Variations saisonnières des proportions relatives des acides gras d'un beurre de laiterie d'Ille-et-Vilaine
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Compte rendu du TP n°4 de Biochimie structurale : Evaluation de la qualité d'une huile par la détermination de l'indice d'acide de saponification et d'ester - Fiche de lecture - nina34-16
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